رب انار محلی - 1 کیلوگرم

رب انار محلی یکی از فرآورده‌های خوشمزه و مفید از انار است که به عنوان چاشنی و سس در بسیاری از غذاها به خصوص خورشت فسنجان و اکبر جوجه استفاده می‌شود. رب انار ممکن است ترش، شیرین یا ملس بوده و رنگ آن هم می‌تواند تیره یا روشن باشد. رب انار خواص زیادی دارد که از آن میان می‌توان به کاهش کلسترول خون، بهبود بیماری‌های قلبی عروقی، تقویت سیستم ایمنی و ضد التهاب بودن اشاره کرد. رب انار محلی به دو روش تهیه می‌شود. یکی از این روش‌ها با استفاده از آب انار و دیگری با استفاده از دانه انار است. در روش اول، آب انار را جدا کرده و در یک قابلمه بزرگ می‌جوشانند تا غلظت بگیرد و شبیه رب‌های حاضر شود. در روش دوم، دانه‌های انار را در پارچ مخلوط کن ریخته و آب آن‌ها را جدا می‌کنند. سپس در قابلمه میجوشانند تا غلظت بگیرد. در هر دو روش، نمک هم به رب اضافه می‌شود تا ماندگاری بالاتری داشته باشد. رب انار محلی 1000 گرم یک محصول با کیفیت و خالص است که با استفاده از انار ترش جنگلی تولید شده است. این رب انار ناخالصی ندارد و فقط شامل آب و دانه‌های انار است.